Cortador de carne curada em ingles

Toda casa gastronômica, mais cedo ou mais tarde, enfrenta o desafio de preparar uma porção de carne para mais pessoas. As porções também devem ser possíveis e realizadas no menor tempo possível para evitar a perda de sabor resultante de um grande armazenamento.

Para um casamento, um método moderno resolveu este fato oferecendo aos chefes a possibilidade de processamento mecânico de carne. As facas colocadas no interior, cortando a carne, aumentam a suculência sem perder a gordura causada pela quebra tradicional. Eles também permitem que você evite espirrar líquidos, o que se traduz em um aumento no nível de pureza no sentido de negócio.No mercado, distinguimos dois tipos de cortadores, diferindo principalmente em cada acionamento, capacidade de produção e funções disponíveis. O custo de modelos individuais depende, em particular, dos materiais utilizados, do fabricante e das soluções utilizadas nos mesmos.Um chopper manual é o dispositivo certo projetado principalmente para fins domésticos e de pequena gastronomia. A força motriz são os músculos do usuário, que passam componentes através da máquina com uma manivela. Uma grande desvantagem deste modelo de ferramentas é a pequena quantidade de espaço utilizada e, devido ao relativamente alto (de cerca de 800 a 10 mil PLN, os preços podem parecer pouco rentáveis ​​para os próprios usuários. A doença tem um poder de processamento muito menor em comparação com o helicóptero elétrico descrito abaixo.O helicóptero elétrico é uma organização dedicada principalmente a estabelecimentos de restauração. Ao contrário de um cortador manual, os rolos com lâminas são usados ​​por meio de um motor.Desligando a manivela e limitando o papel do funcionário para inserir carne, aumenta significativamente a capacidade de produção. O único limite pode ser a eficiência do operador (até 400 costeletas por hora. Esse tipo de dispositivo ocupa muito espaço do que o equivalente manual e uma taxa alta (de cerca de 2,5 mil a até vários milhares de PLN é um obstáculo simples para usá-lo em casa.